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10/10 梨の丘の仙人

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10/03 小豆の収穫と金山寺トン汁

10月3日(土曜日) 小豆の収穫

今日は小豆の収穫です。
去年は全てが茶色になってからの収穫でしたが、今年は農家の知恵をいただきました。
茶色になっているものは収穫し、まだ緑色のものはそのまま残し、次の収穫を待ちます。このとき、緑の鞘に葉がかからないように葉をむしっておきます。こうすることで、葉に虫が付き実に寄って来るのを防ぎます。すでに茶色のものを先取りするのは、状態の良いまま小豆を収穫するためだそうです。このあと乾燥させ、ゴミと選別してようやくお店に並んでいるような小豆になるのです。さて、今年の小豆のデキはいかに?

鞘が茶色になった小豆。収穫します。一方、まだ緑色の小豆はまわりの葉をちぎり、茶色になるまで収穫を待ちます。
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茶色の鞘の中はどうなっているのか?
おーっ!小豆だ!お店で見るのより大きいぞ!そして柔らかいね。乾燥したらギュと固く小さくなって、さらに鮮やかな小豆色になるのかな?
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そして、地味に作業は続きます。
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さて、小豆狩りの傍ら、農園の様子もみてみましょう。
次の2枚の写真、どちらも収穫間近の田んぼです。何か気づきませんか?
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農園のお米は、こちら↓。そう、黒米なのです。田んぼの色が↑こんなに違うのですね。
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稲穂が頭を下げはじめ、そろそろ収穫だよと教えてくれています。

お次は大豆。
全体的にまだ小さいですが、なかにはプックリ太ったものもチラホラ。
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手前に見えているのは大根だよ。

大根と、高菜はこんな感じ。高菜は葉の中央が紫ががっているのがわかるかな。
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大根はおっちゃんが直播きしてくれていました。高菜もおっちゃんが育苗し畑に植えかけて下さいました。

よし、今日の作業も終わり!枝豆とってお昼としよう!
「うぁーい!」豆畑に飛び込むこどもたち。カメムシなんてなんのその!
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そして、今日はもうひとつ!金山寺みそのトン汁を試作します。
ところで、金山寺トン汁って聞いたことありますか?食べたことは?
うーん、わかんないから、ちょっと作ってみよう!ということになりました。
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さてお味はいかに?
第7回農民連収穫祭@明日香村(10/24)、大阪生協祭り(11/1)で販売される予定です。

Today's Best Shot !!
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"今日の「まご」と「おじぃちゃん」"としてシリーズ化 !?

次回はお米の収穫でお会いいたしませう。ごきげんよう。


OPEN農園2015

OPEN農園2015のご案内です。
※2015年度のOPEN農園は全て終了いたしました。
2016年度もOPEN農園実施の予定です。お楽しみに!

update 12.08
・豆選別の内容&開催日の変更。
---豆選別ではなく、乾燥した豆の「刈り取り」となります。
---豆刈り取り 12月20日(日曜日)

update 11.07
・豆選別の開催日の修正。現在、12/26 or 27の予定です。

update 11.03
・豆選別の開催日が変更されました。12/05から12/12に変更いたします。

連絡事項 10.22
・配布されたチラシの方ですが、地図に不備(位置の吹き出しポイントにズレ)がありました。
正しい地図は本記事の下の方にありますので、ご参照願います。
農園は、法輪寺と片野池の間にあります。
・またチラシの方で、チラシ掲載の開催日時と、申し込み枠に記載されている日時とに転記ミスがありました。実際の開催日につきましても、本記事をご参照願います。

update 10.22
・12/05予定の豆選抜は日程を変更する予定で調整中です。

update 10.15
・稲刈りの開催日に変更があります。10/31から10/25に変更されています。
・持ち物について記載しました。

update 10.11
・ 脱穀の開催日に変更があります。10/17から10/18に変更されています。

グラフィックス1

農園サークルに来て、見て、実際の農体験をしてみませんか?
自然の営みに触れ、作物をつくるのは意外と大変だとか、こどものデキル力とか、一緒に感じてみませんか?


●開催予定日
終了しました①10月17日(土):稲刈り 変更=> 10月18日(日)
持ち物:
軍手、長靴、着替え(こども)、汗拭きタオル
おにぎり🍙、おわん、おはし、味噌
※トン汁を準備する予定です。おうちの味噌を持ち寄り、トン汁を完成させよう!

終了しました②10月31日(土):脱穀  変更=> 10月25日(日)

終了しました③:豆選別⇒刈り取り 12月05日(土) 変更=> 12月20日(日)

※注意事項※
・天候等により、開催日が変更・中止となる場合があります。変更・中止の際は前日までにご連絡いたします。
・各回ともに5家族程度の募集となります。応募者多数の場合は抽選となります。抽選に外れた方には、開催日の2前までに連絡させていただきます。
・事務局がお休みの際は、直接農園サークルからご連絡を入れることがあります。ご了承願います。

●時間   9:30~12:00
●参加費 ひと家族あたり、 300~500円
・お土産付きです。お土産の内容により参加費が変動いたします。
●電話受付できます。 事務局@0743 - 58 - 5225 担当:(吉村)

グラフィックス2

こどもの力こぶ
チラシを作ってくれたこどもたち:
MIO.S, MASAIKU.T, TARO.M
プロフィール

生活農園

Author:生活農園
三宅町の石見駅近くの農園で、子どもたちとともに、定期的に活動をしています。
人間の土台となる「生きる力」を、子供たちの中に育てたい!
その想いで集まった親子が、農業、料理、自然や人と触れ合うさまざまな活動を通して、体験、発見し、感じたことを綴っています。

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