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11/05 黒米の唐箕

11月05日(土曜日) 黒米の唐箕

今日は、黒米の唐箕です。
脱穀した籾には、稲の葉や藁くずが混ざっています。
唐箕の前に、ふるいにかけて大きな葉くずを取り除いておきます。
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じみな作業を黙々と続けます。
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お次は、お馴染みとなった唐箕機の登場。
唐箕機の原理は、風の力を利用する風選 (ふうせん) です。
風が吹くときに、籾と藁くずが混ざったものを高いところから少しずつ落とします。重い籾は下に落ちますが、軽い藁くずやゴミは遠くに飛ばされます。唐箕機を使って籾や藁くずなど、それぞれの重さごとに選別します。
唐箕機は、明治時代に中国から伝えられたそうです。一般の農家に広く普及したのは大正時代と言われています。
一定の速度で風を送らないと、選別にムラが出ます。このため、1回だけではなく、均質な選別ができるように3~4回唐箕機をくぐらせます。
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①ふるいにかける前、②ふるいにかけた後、③唐箕の後、・・・違いがわかるかな?
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今日のお昼-農園育ちのサツマイモ汁、かんたんおはぎ-「いっただきまーす!」
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Today's Best Shot !!
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お・ま・け
梨マルさんの、「こけら落としまで待てない会」に遊びに行ってきました。
夏休みの終わりにお伺いしたとき、熱烈製作中だったステージが、がっつり出来上がっていました!
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生活農園

Author:生活農園
三宅町の石見駅近くの農園で、子どもたちとともに、定期的に活動をしています。
人間の土台となる「生きる力」を、子供たちの中に育てたい!
その想いで集まった親子が、農業、料理、自然や人と触れ合うさまざまな活動を通して、体験、発見し、感じたことを綴っています。

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